トランスフォーマーと任天堂を愛する個人のブログ
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むっ!今日中に豆腐を食べておかねば!(品質的に)
なぬっ!?お肉もか!
よし!マーボーだ!

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デキター!

このブログの食カテゴリに麻婆豆腐系が多い気が・・・(^^:)
そんな頻繁に食べるわけでもないのにナゼダ・・・?
まぁ、今回のヤツは市販のマーボーの素を使ってないのが違います。



製作過程
①豚肉、豆腐、ネギを麻婆豆腐のイメージを浮かべながら勘で切る。

②フライパンを熱して油をひき、豚肉とネギ
(白い部分)をいためる。

③焼肉のタレ+キムチ鍋の素を入れ、それらしい味にしてみる。&豆腐も入れる。

④水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

⑤餡の部分が少なすぎたので水入れて水増し。┐('∀'*)オイ

⑥香辛料を入れてピリ辛にして完成
(私は七味と黒胡椒をいれました。)
ネギ(緑の部分)を散らして食卓へ。




勘でやったわりに凄く美味かったです。('∀':)

七味を入れると薬膳っぽい感じになってイイような気がします。


 
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